Azurblau strahlt der Himmel über Sylt. Das rhythmische Rauschen der Wellen klingt wie Musik und sagt: Urlaub! Seele baumeln lassen, ganz im Moment verweilen und genießen.
Schwäbischer Kartoffelsalat
3j
Rotkohlsalat
2j 20 menit
Weißkohlsalat
2j 20 menit
Porreesalat
2j 15 menit
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1j 15 menit
Meeresfrüchte-Cocktail
10 menit
Sesam-Baguette
1j 30 menit
Aioli à la Axel Henkel
10 menit
Kräuterbutter
10 menit
Olivensauce
10 menit
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
24j
Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti
20 menit
Brioche zu Geflügelleber-Mousse
2j 35 menit
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2j
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1j 15 menit
Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung
1j 15 menit
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 menit
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45 menit
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1j
Kartoffelcremesuppe
40 menit
Muschelsuppe
40 menit
Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten
1j 20 menit
Steinpilz-Risotto
40 menit
Spinat-Rahm-Nudeln (wahlweise mit krossem Speck)
40 menit
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1j
Currywurst mit Sansibar Currysauce
30 menit
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
40 menit
Salbei-Kartoffelpüree
45 menit
Rindergulasch mit Brezenknödel
2j
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln
1j 30 menit
Curryhuhn
2j 40 menit
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1j 10 menit
Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese
50 menit
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1j
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1j 30 menit
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20 menit
Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln
40 menit
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50j
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1j
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25 menit
Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce
10 menit
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 menit
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 menit
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 menit
Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen
20 menit
Penne mit Thunfisch-Bolognese
35 menit
Kaiserschmarrn
35 menit
Preiselbeersahne zu Kaiserschmarrn
10 menit
Mandeleis
5j 20 menit
Milchreis mit Zimt
50 menit
Grießflammeri
2j 30 menit
Schokoladenmousse marmoriert
8j 35 menit
Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet
3j 25 menit
Limettencreme
45 menit
Mohnbuchteln mit Rotwein-Schoko-Sabayon
2j 35 menit
Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren
1j 10 menit
Butterkuchen mit Vanillecreme
2j 30 menit
Milchrahmstrudel
1j 30 menit
Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate
10 menit
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2j 30 menit
Fischbrühe
30 menit
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 menit
Sansibar-Sojasauce
1j
