Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 750 g Fischabschnitte (Gräten, Köpfe, Abschnitte, Schwänze etc.), roh
- 80 g Staudensellerie
-
4
Schalotten
atau 3 Zwiebeln, halbiert - 4 Stängel Petersilie
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Estragon
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 - 2 Nelken
- 6 weiße Pfefferkörner
- 500 g Weißwein
- 600 g Wasser, kalt
- Nutrisi
- per 1 Gesamtrezept
- Kalori
- 970 kJ / 230 kcal
- Protein
- 17 g
- Karbohidrat
- 7 g
- Lemak
- 15 g
- Serat
- 1.3 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72h
Schlagsahne
10 Min
Zuckersirup - Läuterzucker
20 min
Bombardino
20 min
Schnelle Marinade für Grillfleisch
15 min
Dunkle Grundsauce
4h 30min
Eischnee
5 Min
Sushireis
1h 30 min
Thymian-Olivenöl und Himbeer-Essig
48h
Brandteig
2 Std.
Eier, gekocht
20 min
Kräutersalz
5 Min