Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

4.6 16 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 24j

4 Portionen

Bahan-bahan

Rotwein trocken
200 g
Balsamico, dunkel
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Oregano
1 EL
Rosmarin
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Rinderfilet
400 g
Öl zum Braten
Feldsalat zum Garnieren

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 21 g

Kalori 871 kJ / 208 kcal

Lemak 12 g

Serat 0.2 g

Karbohidrat 1 g

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