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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
Persiapan 30 menit
Total 45 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Ofenkartoffeln und Lachsforellen
-
Kartoffeln klein, z.B. Drillinge, längs halbiert1000 g
-
grobes Salz2 EL
-
Olivenöl und etwas mehr zum Braten2 EL
-
Lachsforelle, frisch (600–800 g)4 Stück
-
Salz zum Würzen
-
Mehl zum Bemehlen
-
Butterschmalz zum Braten
Senf-Hollandaise
-
Butter weich, in Stücken200 g
-
Zitronensaft½ EL
-
Weißwein50 g
-
Salz¼ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Eigelb4
-
Senf grob (z.B. Maille à l`Ancienne)3 TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
62 g
Kalori
4507 kJ /
1076 kcal
Lemak
73 g
Serat
5.8 g
Karbohidrat
40 g
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63 Resep
Jerman
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