Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Schalotten halbiert
2
Olivenöl
50 g
Risottoreis
250 g
Champagner
100 g
Gemüsebrühe, flüssig heiß
750 g
750 g Geflügelbrühe, flüssig, heiß
Salz und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
2 Prisen
Steinpilze, frisch in Scheiben (0,3 cm)
400 g
Butter
40 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 13 g

Kalori 2128 kJ / 509 kcal

Lemak 26 g

Serat 32 g

Karbohidrat 51 g

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