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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
Persiapan 25 menit
Total 2j
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Butter weich, in Stücken200 g
-
Thymian ohne Stiele½ Bund
-
Zwiebel halbiert1
-
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken200 g
-
roter Portwein40 g
-
Orangensaft40 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer aus der Mühle3 Prisen
-
Sahne80 g
-
Ei1
-
Gelatine weiß4 Blätter
-
Schwarzer Johannisbeersaft200 g
-
Pfefferkörner, schwarz10
-
Lorbeerblätter3 - 5
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
9 g
Kalori
1697 kJ /
406 kcal
Lemak
35 g
Serat
0.3 g
Karbohidrat
12 g
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Jerman
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