Schnelle Gerichte und großen Genuss findest du in So genießt Österreich II. All die österreichischen Klassiker stehen in maximal einer Stunde fix fertig auf dem Tisch. Mahlzeit!
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
1j
Schinken-Käse-Kipferl
1j
Gurkensalat mit Räucherforelle
30 menit
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45 menit
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 menit
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1j
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45 menit
Waldorfsalat mit Weintrauben
1j
Camembertaufstrich
15 menit
Hanfsamen-Kräuter-Butter
10 menit
Steirischer Käferbohnen-Humus
15 menit
Bohnen-Paradeis-Aufstrich
10 menit
Kräutertopfen
15 menit
Schnittlauchsauce
10 menit
Wurstaufstrich
10 menit
Bratapfel-Marzipan-Creme
20 menit
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55 menit
Rahmsuppe mit Fisolen
35 menit
Almkäsesuppe
25 menit
Apfel-Sellerie-Suppe
45 menit
Paradeisersuppe mit Käseknöderl
45 menit
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 menit
Kräuterschöberlsuppe
35 menit
Hühnersuppe mit Nudeln
50 menit
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1j
Kalbsrahmgulasch
1j
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 menit
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55 menit
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50 menit
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40 menit
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1j
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1j
Rinderfilet à la Esterhazy
50 menit
Gebackene Schinkenfleckerl
1j
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1j
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 menit
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 menit
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1j
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 menit
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55 menit
Zandergulasch
45 menit
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 menit
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 menit
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1j
Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln
45 menit
Bohneneintopf mit Gerste
40 menit
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50 menit
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55 menit
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1j
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1j
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 menit
Kürbisgulasch
45 menit
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45 menit
Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse
1j
Eiernockerl
30 menit
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50 menit
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1j
Polentaschnitten mit Gemüse
45 menit
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35 menit
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1j
Grießauflauf mit Mohn und Kirschen
50 menit
Rahmdalken mit Erdbeeren
25 menit
Topfenschmarrn
50 menit
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30 menit
Süße Polentaschnitten mit Apfelmus
50 menit
Mozartknödel mit Erdbeersauce
55 menit
Kipferlkoch mit Vanilleobers
55 menit
Rhabarber-Streuselkuchen
1j 10 menit
Kirschen-Schokoladen-Kuchen
1j
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
20 menit
Zucchini-Nuss-Brownies
50 menit
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 menit
Salzburger Nockerl
30 menit
