Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
TM6 TM5

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

4.5 ( 668 peringkat )

Bahan-bahan

  • 100 g Bergkäse in Stücken
  • 4 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft
  • 200 g Milch
  • 2 Eier (Größe M)
  • 200 g Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
  • 60 g Butter in Stücken
  • 310 g Weizenmehl, griffig
  • 1 ½ TL Salz
  • 60 g Schalotten halbiert
  • 150 g Schinken in Würfeln
  • 100 g Weißwein
  • 150 g Schlagobers
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
799 kcal / 3341 kJ
Protein
28 g
Lemak
43 g
Karbohidrat
70 g
Serat
4 g
Lemak Jenuh
24 g
Natrium
1589 mg

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