Giro d'Italia

27 Recept

Scopri la cucina semplice, genuina e ricca di ingredienti che spaziano dal pesce e frutti di mare ai formaggi, dalle carni alla pasta semplice e ripiena in vari formati. Scegli cosa cucinare e porta il meglio della cucina isolana per scoprire a casa tua un pezzo d'Italia

Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

3óra

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1óra 10p

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2óra 30p

Lorighittas

Lorighittas

2óra 15p

Spianata sarda

Spianata sarda

7óra 45p

Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

2óra

Tris di taralli al profumo di Sardegna

Tris di taralli al profumo di Sardegna

2óra

Pardulas

Pardulas

8óra 40p

Seadas

Seadas

1óra 5p

Panada sarda

Panada sarda

2óra 55p

Favata sarda

Favata sarda

1óra

Papassini sardi

Papassini sardi

8óra 45p

Lasagna di pane carasau

Lasagna di pane carasau

25p

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20p

Cassola cagliaritana

Cassola cagliaritana

1óra

Amaretti sardi

Amaretti sardi

45p

Sospiri sardi (senza glutine)

Sospiri sardi (senza glutine)

1óra

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55p

Polenta sarda

Polenta sarda

1óra 30p

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1óra 15p

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3óra

Zeppole sarde

Zeppole sarde

3óra

Tiliccas sarde

Tiliccas sarde

2óra 20p

Fregola ai frutti di mare

Fregola ai frutti di mare

40p

Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

1óra 10p

Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

2óra

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1óra 45p