![Cassola cagliaritana Cassola cagliaritana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D79F4FEE-B2DC-4C9C-9B93-7C1E5F223D92/Derivates/ed995302-1f98-4297-9ab2-7e48743b06af.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b
- 500 g di molluschi cefalopodi misti (polpo, moscardini, seppie, totani, calamari), puliti e a pezzi
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze), spurgati
-
250
g di pomodori sardi a pezzi
vagy 250 g di passata di pomodoro sardi a pezzi - 100 g di vino bianco secco, tipo Vermentino
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 12 fogli di pane carasau
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2431 kJ / 581 kcal
- Fehérje
- 52.7 g
- Szénhidrát
- 43.1 g
- Zsír
- 23.2 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata fredda di zucchine e menta
1 godz. 30 min
Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)
45 Min
Mezze maniche con fagioli e cozze
1 Std.
Vellutata di piselli
20 min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45 Min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Crema di pomodoro
30 Min
Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)
45 Min
Vellutata di ceci e gamberi
40 Min
Zuppa di cipolle di Cannara
1 Std.
Crema di zucca al profumo di cannella
40 Min
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2 Std.