![Carpaccio di pesce spada su pane carasau Carpaccio di pesce spada su pane carasau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/379F7D22-8CE4-47FB-881A-212C1284C66D/Derivates/54B982C4-A789-4741-94D6-0E7D612F0B30.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
- 160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
- 500 g di acqua
- 100 g di pane carasau
- 20 g di succo di limone
- 30 g di succo di arancia
- 1 pizzico di origano secco
- 1 pizzico di sale
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 porzioni
- Kalória
- 3184 kJ / 761 kcal
- Fehérje
- 44.6 g
- Szénhidrát
- 76.8 g
- Zsír
- 32.7 g
- Rost
- 1.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpetti all'inferno
40 min
Filetti di trota con purea di broccoli
40 min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 min
Gamberetti saltati con ananas e riso basmati
40 min
Insalata di calamari e pesche
40 min
Fregola ai frutti di mare
40 min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min
Salmone al curry con verdure invernali
35 min
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
45 min
Tris di riso, pesce e verdure
35 min
Salmone con pesto di cedro
30 min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min