Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.7 16 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 2óra

4 porzioni

Összetevők

Ripieno

13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
1 pizzico di sale
1 tuorlo

Pasta

250 g di farina tipo 00
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
250 g di semola rimacinata di grano duro
280 g di acqua tiepida

Salsa di pomodoro e terminare la preparazione

50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio (választható)
40 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro in scatola
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglie di basilico fresche lavate

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1305.5 mg

Fehérje 32.9 g

Kalória 3629.8 kJ / 867.5 kcal

Zsír 35.8 g

Rost 7.2 g

Telített zsír 14.1 g

Szénhidrát 110.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 27 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crespelle agli asparagi

1 godz. 30 min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 godz. 30 min

Timballo di anelletti al forno

1 godz. 40 min

Lasagne classiche

2 godz.

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 godz.

Cannelloni spinaci e ricotta

1 godz. 30 min

Lasagne al forno

2 godz. 30 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 godz. 10 min

Lasagne al pesto di pistacchi

1 godz. 40 min

Lasagne ai funghi

2 godz.

Crespelle ai funghi

1 godz. 30 min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 godz. 45 min

Összes megjelenítése