Revista Thermomix nº 160

35 Recept

En este número donde la protagonista es la cocina con corazón te presentamos, deliciosas recetas extraídas del corazón de la tierra, con la batata como protagonista, del corazón del mar, con los mejores trucos para preparar caballa y desde el corazón de Nueva Orleans, para celebrar un carnaval original y diferente con las famosas recetas Soul Food típicas de la cocina sureña de EE.UU.

Pierogi con batata y ricota

Pierogi con batata y ricota

1óra 10p

Gajos de batata asada con 3 salsas

Gajos de batata asada con 3 salsas

45p

Croquetas de batata

Croquetas de batata

3óra 50p

Crema de batata con chips

Crema de batata con chips

40p

Plum cake de batata y calabacín con nueces

Plum cake de batata y calabacín con nueces

50p

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

50p

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45p

Caballa en aceite

Caballa en aceite

24óra 50p

Remolacha, caballa y encurtidos

Remolacha, caballa y encurtidos

40p

Empanada de caballa y espinacas

Empanada de caballa y espinacas

2óra

Buñuelos de plátano

Buñuelos de plátano

30p

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

40p

Tortitas de avena y plátano

Tortitas de avena y plátano

15p

Sopa de coliflor con pollo

Sopa de coliflor con pollo

40p

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1óra

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1óra

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1óra

Coliflor tika masala

Coliflor tika masala

30p

Ensalada de patata y coliflor

Ensalada de patata y coliflor

1óra 30p

Puré de coliflor trufado

Puré de coliflor trufado

25p

Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas

Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas

40p

Gratén de huevos rellenos de pollo

Gratén de huevos rellenos de pollo

45p

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

1óra

Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)

Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)

50p

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50p

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

72óra 30p

Garbanzos en salsa verde con pulpo

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1óra 30p

Jambalaya (Cocción de arroz)

Jambalaya (Cocción de arroz)

1óra 20p

Fish Po Boy

Fish Po Boy

2óra 10p

Gumbo de marisco

Gumbo de marisco

1óra 30p

Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres

4óra 30p

Rosca de carnaval

Rosca de carnaval

2óra 10p

Beignets

Beignets

3óra 10p

Pralinés de pacanas

Pralinés de pacanas

1óra

Mississippi mud cake

Mississippi mud cake

50p