![Gajos de batata asada con 3 salsas Gajos de batata asada con 3 salsas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ba3cf61ed27006dc56e8fea26068201/Derivates/5c6910ed21fa98d89630357e2f4741406b62944f.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1100 - 1200 g de batata en gajos (aprox. 10 cm x 2 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
Salsa de pepinillos
- 20 g de cebollino fresco picado
- 35 g de pepinillos en vinagre escurridos
- 150 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ¼ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa de chile y mango
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 200 g de pulpa de mango maduro, en trozos
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 - 2 cucharaditas de vinagre de manzana (választható)
Salsa de frijoles negros
- 2 dientes de ajo
- 50 g de cebolla roja
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 150 g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
- ½ cucharadita de comino molido
-
1 - 2
chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
(választható)
vagy 3 - 4 chile jalapeño en conserva en trozos (választható) - 30 - 40 g de aceite de oliva en trozos
- ¼ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1305 kJ / 312 kcal
- Fehérje
- 5.9 g
- Szénhidrát
- 50.7 g
- Zsír
- 10.6 g
- Telített zsír
- 3.7 g
- Rost
- 8.7 g
- Nátrium
- 806.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseJudías verdes salteadas con tomates cherry
30min
Pisto con patatas y huevos duros
45min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min
Pastel de zanahoria y brócoli
1 Std. 10 Min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Minipizzas de berenjena
40min
Espaguetis de calabacín picantes
30min
Muffins de huevo con espinacas y tomates
30min
Curry de garbanzos y verduras
25 menit
Macarrones con espinacas y bechamel de almendras
35min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10 min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min