Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

4.2 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 72óra 30p

20 unidades

Összetevők

Salmón en escabeche

4 ramitas de romero fresco
2 hojas de laurel secas
4 granos de pimienta negra
2 ramitas de tomillo fresco
120 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal gorda
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 clavo entero
240 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de pimentón dulce
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos

Caramelo de aceitunas negras

100 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de azúcar moreno
100 g de agua
20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 20 unidad

Nátrium 9588.8 mg

Fehérje 145.3 g

Kalória 15732.9 kJ / 3760.2 kcal

Zsír 202.4 g

Rost 28.8 g

Telített zsír 35.2 g

Szénhidrát 330.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 160 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 godz. 30 min

Bao buns de secreto ibérico

2 godz. 30 min

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 godz. 10 min

Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort

15 min

Chorizos a la sidra

35 min

Pizza capresse

45 min

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

10 min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2 godz. 30 min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 min

Összes megjelenítése