Giro d'Italia

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Immergiti nei sapori e profumi della terra campana che da secoli regala meraviglie in cucina. Dalla pizza, nominata patrimonio dell'umanitaà dall'UNESCO, ai limoni di Sorrento, fino alla mozzarella di bufala e i pomodori San Marzano. I sapori autentici della Campania sono il risultato di una combinazione magica di ingredienti freschi, tecniche di cottura tradizionali e una passione innata per il cibo che caratterizza la sua cultura locale.

Pizza di scarola

Pizza di scarola

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3h 30min

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

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2h 50min

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

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55min

Insalata di mare con citronette all'aglio

Insalata di mare con citronette all'aglio

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2h 25min

Torrone napoletano

Torrone napoletano

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4h

Spaghetti alla vesuviana

Spaghetti alla vesuviana

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25min

Tubettini alla maiorese

Tubettini alla maiorese

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55min

Vermicelli di scammaro

Vermicelli di scammaro

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30min

Rame di Napoli

Rame di Napoli

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3h

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

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2h 30min

Raffioli napoletani

Raffioli napoletani

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45min

Pizza napoletana

Pizza napoletana

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9h

Pastiera

Pastiera

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15h

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

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40min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

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40min

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

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8h

Contorno di friarielli alla napoletana

Contorno di friarielli alla napoletana

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40min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

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45min

Ziti con ragù alla napoletana

Ziti con ragù alla napoletana

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1h 30min

Babà napoletano

Babà napoletano

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2h 45min

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

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2h 15min

Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine

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1h 40min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

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1h 10min

Peperoni imbottiti alla napoletana

Peperoni imbottiti alla napoletana

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45min

Cartucce napoletane

Cartucce napoletane

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1h 30min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

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1h 30min

Torta gelato napoletana

Torta gelato napoletana

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18h 55min

Ciambelle graffe napoletane

Ciambelle graffe napoletane

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2h 40min

Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

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45min

Gattò di patate

Gattò di patate

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1h 30min

Gattò di patate (TM6)

Gattò di patate (TM6)

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1h 30min

Cupolette al limone

Cupolette al limone

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9h

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

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3h

Friarielli e salsiccia

Friarielli e salsiccia

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50min

Parigina

Parigina

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3h 30min

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

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2h 30min

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

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3h 30min

Scarola imbottita alle acciughe

Scarola imbottita alle acciughe

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1h

Pasta integrale fagioli e cozze

Pasta integrale fagioli e cozze

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1h

Casatiello dolce (con lievito madre)

Casatiello dolce (con lievito madre)

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19h

Parigina TM6

Parigina TM6

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5h 30min

Struffoli di Natale (TM6)

Struffoli di Natale (TM6)

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1h

Sfogliatelle ricce

Sfogliatelle ricce

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5h

Migliaccio

Migliaccio

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1h 30min

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

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1h 50min

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

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1h 20min

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

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1h 30min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

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45min

Pizzette fritte

Pizzette fritte

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1h 55min

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

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30min

Sartù di riso

Sartù di riso

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1h 25min

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

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1h 25min

Limoncello

Limoncello

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193h

Pizza caprese

Pizza caprese

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9h

Panzerotti

Panzerotti

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5h

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

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4h 40min

Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

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45min

Frittata di pasta avanzata

Frittata di pasta avanzata

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25min

Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

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4h

Roccocò

Roccocò

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2h

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

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55min

Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

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50min

Tiella di Gaeta con scarola e olive

Tiella di Gaeta con scarola e olive

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2h

Contorno di scarola con noci e pinoli

Contorno di scarola con noci e pinoli

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20min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

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35min

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

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50min

Ciambotta

Ciambotta

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1h

Torta caprese

Torta caprese

(255)

1h 25min

Lagane e ceci

Lagane e ceci

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1h