Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roccocò
Prep. 1h
Total 2h
20 pezzi
Ingredientes
-
300 g di mandorle con la buccia, tostate
-
12 g di misto di spezie (chiodi di garofano, cannella, noce moscata e anice stellato, vedere consigli)
-
550 g di farina tipo 00
-
2 arance la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
400 g zucchero
-
150 g di acqua a temperatura ambiente
-
2 g di ammoniaca per dolci
-
10 g di cacao amaro in polvere (opcional)
-
1 pizzico di sale
-
1 tuorlo sbattuto
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
6.2 mg
Proteína
6.9 g
Calorías
1095.7 kJ /
261.7 kcal
Grasa
15.5 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
1.3 g
Carbohidratos
28 g
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