Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polpette
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di carne trita mista
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
- pangrattato q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Ragù
- 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita mista
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
Crema di ricotta
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Assemblare le lasagne
- 200 - 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- 250 g di mozzarella a tocchetti
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3563.3 kJ / 851.7 kcal
- Proteína
- 59.3 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Grasa
- 49.3 g
- Fibra
- 2.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoAnolini
14h
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50 Min
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 Min
Ziti con ragù alla napoletana
1 Std. 30 Min
Penne pisellini, funghi e speck
30 min
Fettuccine all'abruzzese
1h
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20 Min
Spaghetti alla carbonara
35 Min
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 Min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30 min