Pastiera

Pastiera

4.6 407 valoraciones

Prep. 45min

Total 15h

16 fette

Ingredientes

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo
2 tuorli
170 g di strutto
350 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ricotta dolce

350 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
300 g di zucchero

Grano aromatizzato

300 g di grano cotto per pastiera
25 g di burro
200 g di latte intero
1 cucchiaio acqua millefiori
1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Ripieno

3 uova
2 tuorli
80 g di frutta mista candita a pezzetti (vedere consiglio 1)

Terminare la preparazione

10 g di burro
1 - 2 cucchiai di farina tipo 00
zucchero a velo a piacere

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 fetta

Proteína 8.3 g

Calorías 1661 kJ / 397 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 54.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 69 Recetas
Italia

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recetas
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cheesecake allo yogurt e fragole

5 h 40 min

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4 h 30 min

Cream tart

4 h

Cheesecake alle ciliegie

4 h 30 min

Cheesecake cotta alle fragole

1 h 30 min

Tiramisù alle fragole

3 h 30 min

Cheesecake pistacchio e caffè

7 h 30 min

New York cheesecake

7 h

Crema pasticcera

15 min

Torta estiva allo yogurt

6 h 15 min

Bignè con crema pasticcera

3 h

Mostrar todo