Babà napoletano

Babà napoletano

4.0 36 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 45min

24 pezzi

Ingredientes

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito di birra fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fino
1000 g acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g acqua

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 195.9 mg

Proteína 4.8 g

Calorías 1102.1 kJ / 263.4 kcal

Grasa 7.5 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 69 Recetas
Italia

Idee gustose 177 Recetas
Italia

Note di bontà 14 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min

Porridge yogurt e frutti rossi

8h 10min

Torta noci e caffé al vapore

1h 10min

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

5h

Muffin di mela e limone al vapore

1h 5min

Stecchi alla banana e lampone

8h 20min

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4h 30min

Tortini al cioccolato

55min

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Deliziosi al cioccolato

1h 30min

Purea di mela con yogurt e muesli

40min

Mostrar todo