Nel pieno dell'autunno, ottobre è un mese lento, dalle sfumature calde che riportano in auge pietanze bisognose di dedizione, dai tempi di cottura lunghi e con ingredienti dai sapori delicati, come la zucca, dalla polpa morbida e dalla versatilità unica. Questo numero offre tantissimi spunti per delle allegre serate in compagnia, passate a festeggiare l'Oktoberfest, o ad immaginare di essere in una vecchia trattoria lombarda a gustare piatti ricchi e succulenti o a prendere parte ad una sfavillante festa in stile Bollywood per rinnovare una volta di più il piacere di stare insieme.
Cannoli siciliani
1 h 30 min
Bratwurst con insalata di patate
35 min
Stinco di maiale con patate
2 h
Dampfnudeln con confettura di ciliegie
2 h 30 min
Lasagne zucca e salsiccia
2 h
Polpette di zucca
1 h 30 min
Quiche di zucca ed erbette
1 h 30 min
Cheese naan (vegan)
2 h 30 min
Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati
1 h
Thepla di spinaci
1 h
Salmone con salsa ai porri e piselli
25 min
Orata con pesto allo zenzero
25 min
Entrecote con risotto ai funghi
40 min
Lonza di maiale con purè e insalata
1 h
Pollo speziato con Tabbouleh
1 h 15 min
Triplo dessert di frutta
10 min
Pane all'acqua
4 h
Muffin ai mirtilli con crumble
1 h
Bianchini sardi
2 h
Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan
1 h
Riso in cagnone
45 min
Bollito misto alla milanese
5 h
Pan dei morti
1 h
Yogurt al cioccolato
13 h
Yogurt al mango
14 h
Occhi del diavolo
40 min
Pizza fantasmagorica
3 h 30 min
Tigelle senza glutine
3 h
Cracker ai semi senza glutine
1 h
Pagnotta ai semi senza glutine
2 h
Focaccia semplice senza glutine
27 h 30 min
Panini con gocce di cioccolato senza glutine
3 h
Minestra di pasta, patate e cozze
40 min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40 min
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 min
