Skip to main content Search
Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette
4.8 78 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
10 fette
Sign up for free

Ingredients

  • 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Pasta brisèe
  • 270 g di farina tipo 00
  • 140 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 70 g di acqua fredda
Ripieno
  • 80 g di scalogno a metà
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucca a tocchetti (2 cm)
  • 250 g di erbette di campo a foglia larga
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 uova

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 555.1 mg
Protein 11.8 g
Calories 1644.7 kJ / 393.1 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 10.4 g
Saturated Fat 11.1 g
Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Melanzane alla siciliana

4.7(31)

1 Std. 15 Min

Lasagna vegetariana

4.6(22)

2 Std.

Scarola imbottita alle acciughe

4.4(22)

1 Std.

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

4.8(45)

30 Min

Focaccia floreale (senza glutine)

5.0(5)

1 Std. 45 Min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

4.2(24)

2 Std. 30 Min

Verdure in crosta di uova e formaggio

4.4(68)

40 Min

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

4.8(4)

2 Std. 15 Min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

4.7(58)

1 Std. 15 Min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

4.6(15)

40 Min

Crostata di pomodori con pesto

4.6(83)

1 Std. 30 Min

Quiche con pere, salvia e Fontina

4.3(28)

1 Std. 10 Min

 Show all