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Orata con pesto allo zenzero

Orata con pesto allo zenzero
4.7 7 rating
Prep. 15 min
Total 25 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 1 orata eviscerata e pulita (circa 500 g), pulita (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco i semini
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 scalogni a metà
  • 20 g di foglie di prezzemolo fresco
  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 40.5 mg
Protein 19.8 g
Calories 2103.2 kJ / 502.7 kcal
Fat 42.4 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 16.7 g

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