Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1300 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 120 g di burro a pezzi
- 320 g di riso a chicco lungo tipo Carnaroli o Arborio
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 8 foglie di salvia fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2562.8 kJ / 612.5 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 31.6 g
- Saturated Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 1150.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 min
Riso con pollo e verdure
30 min
Risotto allo Champagne
25min
Riso e verze
1 godz. 10 min
Pizzoccheri
50 min
Pasta al forno classica
1 godz. 30 min
Ziti spezzati con ragù genovese
3 godz.
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 min
Gnocchi di patate
1 godz. 30 min
Ziti con ragù alla napoletana
1 godz. 30 min
Spaghetti al forno con salsa di lenticchie
1 godz. 30 min
Orecchiette alle cime di rapa
4 Std.