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Minestra di pasta, patate e cozze
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di cozze fresche pulite
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio a piacere
-
1 cipolla in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
400 g di acqua
-
200 g di pasta corta a piacere (cottura 10-12 minuti)
-
sale q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
382.2 mg
Protein
24.7 g
Calories
2067.1 kJ /
494 kcal
Fat
13.7 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
2.2 g
Carbohydrates
67.4 g
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