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Cannoli siciliani

Cannoli siciliani
4.9 14 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
30 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 30 g di zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 250 g di farina tipo 00
  • 30 g di strutto
  • 80 g di Marsala secco
  • 10 g di aceto di vino
  • 1 pizzico di sale
  • 2 tuorli
  • 5 g di cannella in polvere
    5 g di cacao amaro in polvere
  • olio di arachidi
Ripieno
  • 200 g di zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 600 g di ricotta di pecora, ben asciutta
  • 200 g di gocce di cioccolato fondente

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.18 g
Calories 980 kJ / 234 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 1.26 g
Carbohydrates 25.28 g

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