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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasagne zucca e salsiccia
Prep. 40 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta all'uovo
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
2 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
500 g di salsiccia fresca a pezzi, senza il budello
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di vino bianco
-
1 spicchio di aglio
-
800 g di zucca a tocchetti (1 cm circa)
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
50 g di acqua
Besciamella
-
1000 g di latte
-
80 g di farina tipo 00
-
80 g di burro a pezzi
-
5 g di sale
-
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1318.4 mg
Protein
32.8 g
Calories
4653.8 kJ /
1112.3 kcal
Fat
85.2 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
26.6 g
Carbohydrates
54.5 g
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