Revista Thermomix nº 145

34 Recipes

El otoño ya está aquí y nos trae frutos, setas y ricos tubérculos como batatas, rábanos, boniatos y zanahorias. Te presentamos ideas de recetas de cuchara para todos los días, recetas con 2 ingredientes -naranjas y zanahorias- y batatas y patatas rellenas llenas de energía para caldear el otoño.

Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

2h 45 min

Crema de puerro con parmesano

Crema de puerro con parmesano

45 min

Sopa de ajo con tomate

Sopa de ajo con tomate

40 min

Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)

Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)

2h

Congrio con garbanzos a la marinera

Congrio con garbanzos a la marinera

45 min

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45 min

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 min

Zanahorias agridulces

Zanahorias agridulces

1h

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

35 min

Mermelada de zanahoria

Mermelada de zanahoria

1h 5 min

Patatas rellenas de jamón y gambas

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Batatas rellenas agridulces

Batatas rellenas agridulces

1h 20 min

Batatas rellenas de atún y espinacas

Batatas rellenas de atún y espinacas

1h

Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate

Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate

2h 20 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2h 45 min

Mousse vegana de chocolate

Mousse vegana de chocolate

2h 15 min

Crema de coliflor y garbanzos

Crema de coliflor y garbanzos

40 min

Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

1h 10 min

Leche caliente al caramelo

Leche caliente al caramelo

50 min

Infusión de frutos rojos con canela y clavo

Infusión de frutos rojos con canela y clavo

20 min

Leche caliente de avellanas

Leche caliente de avellanas

15 min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1h 20 min

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

30 min

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

25h

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h

Scones de calabaza

Scones de calabaza

1h

Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

6h 15 min

Calabacitas de queso con nueces

Calabacitas de queso con nueces

1h 30 min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30 min

Helado de boletus

Helado de boletus

4h 45 min

Níscalos guisados

Níscalos guisados

30 min

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

35 min

Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas

40 min