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Leche caliente al caramelo

Leche caliente al caramelo
4.8 16 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 raciones
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Ingredients

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
Leche de caramelo
  • 600 g de leche
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 anís estrellado
  • 2 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 125 mg
Protein 0 g
Calories 559 kJ / 134 kcal
Fat 7 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 12 g

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Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

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