Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

4.1 98 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 raciones

Ingredients

70 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
500 g de aguja de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
100 g de vino blanco
150 g de cebolla en trozos
10 g de harina
70 - 80 g de jamón curado en dados
1 cucharada de pimentón
400 g de caldo de carne
1 pastilla de caldo de verduras
600 - 700 g de verduras variadas congeladas
4 huevos duros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1026.1 mg

Protein 41.8 g

Calories 2557 kJ / 611 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1 h 20 min

Lentejas y soja con verduras

4 h 50 min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 h

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1 h

Poke de quinoa con salmón

45 min

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51 h 25 min

Michirones

1 h 30 min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 min

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2 h

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 h 30 min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30 min

Tortilla esponjosa rellena de espinacas, jamón y queso para dos

30 min

Show all