Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

4.1 100 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 raciones

Ingredients

70 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
500 g de aguja de ternera en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
100 g de vino blanco
150 g de cebolla en trozos
10 g de harina
70 - 80 g de jamón curado en dados
1 cucharada de pimentón
400 g de caldo de carne
1 pastilla de caldo de verduras
600 - 700 g de verduras variadas congeladas
4 huevos duros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1026.1 mg

Protein 41.8 g

Calories 2557 kJ / 611 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Habas guisadas a la portuguesa

50 min

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

30 min

Pastel frío de pisto

3 h

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

55 min

Moussaka de lentejas

2 h 20 min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1 h

Salmón con calabacín y quinoa

30 min

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35 min

Tomates rellenos de carne y quinoa

1 h

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9 h 25 min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 min

Hamburguesas vegetales de soja

30 min

Show all