Benvenuto marzo e benvenuta primavera! Inizia la bella stagione e si ha voglia di leggerezza e novità. Si è pronti per accogliere le primizie dell'orto, come gli asparagi, ma anche i benefici delle ultime crucifere, con tante ricette di recupero. E per i più curiosi, un salto nella cucina Giapponese, senza dimenticare gli immancabili ingredienti di stagione.
Panini morbidi dolci
1ωρ. 30 λεπτ.
Pizzette rosse
4ωρ.
Risotto carciofi e speck
40 λεπτ.
Muffin al cappuccino
1ωρ.
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
3ωρ.
Crepês asparagi e salsiccia
1ωρ. 50 λεπτ.
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1ωρ. 5 λεπτ.
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1ωρ. 30 λεπτ.
Burger buns (senza glutine)
5ωρ.
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 λεπτ.
Risotto zafferano e salsiccia
40 λεπτ.
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40 λεπτ.
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 λεπτ.
Tortine ricotta e cioccolato
1ωρ.
Torta amaretti e mela
2ωρ.
Lingua sottovuoto con salsa verde
16ωρ. 30 λεπτ.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3ωρ. 30 λεπτ.
Cheesecake basca
4ωρ.
Semifreddo alle noci
6ωρ. 30 λεπτ.
Torta di mandorle e pistacchi
1ωρ.
Tamagoyaki (frittata giapponese)
30 λεπτ.
Kakuni
4ωρ. 30 λεπτ.
Mochi
40 λεπτ.
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1ωρ.
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1ωρ. 30 λεπτ.
Sformato vegetale
1ωρ.
Focaccia alle carote
3ωρ. 30 λεπτ.
Torta mimosa (vegan)
2ωρ.
Cremoso al pistacchio
2ωρ. 30 λεπτ.
Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)
2ωρ.
Pane al cacao con noci e pistacchi
3ωρ.
