Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 35 g di cipolla a listarelle
- 350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 80 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
- pangrattato q.b.
- 10 g di burro + q.b.
- 200 g di scamorza a cubetti
- 200 g prosciutto cotto a pezzetti
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1897.7 kJ / 453.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 22.1 g
- Υδατάνθρακες
- 45.6 g
- Λιπαρά
- 21.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 9.2 g
- Φυτικές ίνες
- 1.8 g
- Νάτριο
- 812.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto cremoso della Vigilia (TM6)
50min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50min
Risotto allo Champagne
25 min
Linguine allo scoglio
40min
Risotto ai frutti di mare
45 min
Spaghetti alle vongole
4hod. 40min
Risotto champagne e melagrana
50min
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40min
Risotto alla pescatora
35min
Pasta risottata alle vongole
1 godz.
Spaghetti alla siciliana
30 min
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40min