Secondo capitolo della collana di libri dedicata alla scoperta delle nuove Modalità di Bimby®TM6. Più di 30 ricette che riportano alla mente i profumi della cucina delle nonne e in cui l’innovazione si sposa alla perfezione con la tradizione delle preparazioni a Cottura Lenta.
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
5ωρ.
Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta
4ωρ. 20 λεπτ.
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12ωρ. 10 λεπτ.
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4ωρ. 30 λεπτ.
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8ωρ. 30 λεπτ.
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
4ωρ.
Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta
6ωρ.
Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta
3ωρ. 30 λεπτ.
Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca
2ωρ. 30 λεπτ.
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5ωρ. 30 λεπτ.
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4ωρ.
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6ωρ.
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5ωρ. 30 λεπτ.
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3ωρ.
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4ωρ. 10 λεπτ.
Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji
4ωρ. 30 λεπτ.
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
5ωρ.
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4ωρ.
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
4ωρ. 30 λεπτ.
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9ωρ.
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
5ωρ.
Ragù di calamari a Cottura Lenta
5ωρ. 30 λεπτ.
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4ωρ. 30 λεπτ.
Ananas al rum a Cottura Lenta
2ωρ. 40 λεπτ.
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2ωρ. 30 λεπτ.
Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta
2ωρ. 50 λεπτ.
Polpette in agrodolce a Cottura Lenta
3ωρ.
Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
7ωρ. 30 λεπτ.
Pulled pork a Cottura Lenta
7ωρ.
Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino
4ωρ. 30 λεπτ.
Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso
4ωρ. 40 λεπτ.
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
9ωρ.
Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato
4ωρ. 30 λεπτ.
