Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

1.6 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Polpette

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
600 g di carne trita mista (70% di bovino e 30 % di suino con il 10% di grasso)
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di pangrattato
50 g di pinoli sgusciati
60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Salsa agrodolce

80 g di cipolla rossa in quarti
1 peperoncino secco piccante (προαιρετικό πεδίο)
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di zucchero
3 foglie di basilico fresche lavate
fette di pane casereccio a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 434.8 mg

Πρωτεΐνη 40 g

Θερμίδες 3725 kJ / 809.3 kcal

Λιπαρά 56.6 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 116.7 g

Υδατάνθρακες 135 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura lenta 50 Συνταγές
Ιταλία

Cottura Lenta 33 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Petto di pollo e zucchine

50 λεπτ.

Trippa alla romana

2ωρ.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Polpettone di riciclo

1ωρ.

Straccetti di pollo con patate e carote

40 λεπτ.

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 λεπτ.

Pollo in umido ai funghi

50 λεπτ.

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1ωρ.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 λεπτ.

Cotolette di spinaci

40 λεπτ.

Scaloppine alla pizzaiola

25 λεπτ.

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων