In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15 phút
Insalata di fagiolini con pancetta
40 phút
Insalata di sedano rapa e mele
10 phút
Insalata di pasta
35 phút
Insalata di patate
1h 5 phút
Insalata di salsiccia e formaggio
10 phút
Zuppa d'orzo grigionese
55 phút
Zuppa di farina alla basileese
1h 10 phút
Zuppa di verdure
25 phút
Zuppa al vino
1h
Zuppa di rape
30 phút
Soupe de chalet
40 phút
Burro
40 phút
Burro alle erbe
5 phút
Mostarda di Bénichon
40 phút
Salsa french dressing
20 phút
Gratin di patate
1h 10 phút
Patate lesse
30 phút
Rösti alla bernese
40 phút
Knöpfli
50 phút
Polenta ticinese
45 phút
Castagne lesse
55 phút
Composta di mele
20 phút
Sformato di pasta
50 phút
Tortine al formaggio
50 phút
Capuns grigionesi
35 phút
Risotto allo zafferano di Mund
45 phút
Maluns grigionesi
45 phút
Panperduto
30 phút
Piatto misto bernese
1h 15 phút
Maccheroni dell'alpigiano
45 phút
Fonduta di formaggio
20 phút
Fonduta moitié-moitié
20 phút
Blanquette di vitello
1h 15 phút
Riso casimiro
45 phút
Spezzatino alla zurighese
50 phút
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30 phút
Vol-au-vent con polpettine
30 phút
Flammkuchen vodese
1h 30 phút
Papet vaudois
55 phút
Cornetti con carne macinata
30 phút
Quiche di cipolle
1h 15 phút
Involtini di carne con verdure
1h
Gamberi al curry
35 phút
Biscotti milanesini
3h
Bastoncini alle nocciole
1h 50 phút
Brezel (Cialde croccanti)
2h 30 phút
Läckerli di Basilea
1h 10 phút
Brunsli di Basilea
8h 40 phút
Creste di gallo all'anice
24h
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48h 45 phút
Sgonfiotti fritti
1h 45 phút
Crostata al Vin cuit
45 phút
Torta di Pasqua
1h 45 phút
Panpepato lucernese
55 phút
Carac (Tortini al cioccolato)
2h
Crostata di mele
1h 15 phút
Torta al cioccolato con sorpresa
1h 10 phút
Torta di carote
1h 10 phút
Torta di noci engadinese
1h 15 phút
Tronchetto di Natale
2h 45 phút
Cosce di dama
1h 35 phút
Torta di Zugo al kirsch
4h
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1h 30 phút
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2h 30 phút
Torta Schlorzifladen
1h 35 phút
Torta al malto d'orzo
55 phút
Torta della nonna
4h
Frittelle di mele
45 phút
Pane alle pere
28h
Torta di pane
1h 20 phút
Croissant con ripieno di noci
1h 40 phút
Biberli dell'Appenzello
2h 20 phút
Frittelle di carnevale
1h 10 phút
Sfogliata del Canton Uri
1h 50 phút
Torta alla panna
45 phút
Corona dei Re Magi
2h 15 phút
Pane paesano
3h
Panini del 1° Agosto
1h 10 phút
Treccia bernese
1h 45 phút
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2h 30 phút
Pane ticinese
1h 50 phút
Pane di segale vallesano
10h
Omini di pasta (Grittibänze)
2h 10 phút
Fastenwähe di Basilea
2h
Panini di San Gallo
26h 30 phút
Crema al caramello
4h 40 phút
Birchermüesli
1h 10 phút
Caramelle alla panna
2h
Crema al sidro dolce
4h 15 phút
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 phút
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2h 25 phút
Flan di semolino
1h 15 phút
Vermicelles
3h 15 phút
Meringhe dell'Emmental
2h 15 phút
Mousse al Toblerone®
3h 10 phút
