Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 26h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 9 g

Calo 1192 kJ / 285 kcal

Chất béo 1 g

Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Buon appetito Svizzera! 96 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Treccia bernese

1h 45 phút

Pane rustico

2h

Pane ticinese

1h 50 phút

Focaccia con pomodori

40 phút

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40 phút

Naan al coriandolo

1h 15 phút

Piadina romagnola

15 phút

Girelle alla cannella

3h

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2h

Babka salata al salmone affumicato

4h

Pane croccante senza glutine

3h

Bagel originale

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả