Vol-au-vent con polpettine

Vol-au-vent con polpettine

4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno
  • 80 g di cipolle halbiert
  • 300 g di funghi champignon halbiert
  • 25 g di burro
  • 50 g di vino bianco, secco
  • 2 cucchiai di amido di mais (maizena) nach Geschmack
  • 200 g di panna intera, fredda
  • 50 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
  • 400 g di polpette di salsiccia svizzera
  • ¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
  • 1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
  • ½ cucchiaino di paprica dolce nach Belieben
Vol-au-vent
  • 8 vol-au-vent
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 23 g
Calo 3278 kJ / 785 kcal
Chất béo 63 g
Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả