Nel pieno dell'autunno, ottobre è un mese lento, dalle sfumature calde che riportano in auge pietanze bisognose di dedizione, dai tempi di cottura lunghi e con ingredienti dai sapori delicati, come la zucca, dalla polpa morbida e dalla versatilità unica. Questo numero offre tantissimi spunti per delle allegre serate in compagnia, passate a festeggiare l'Oktoberfest, o ad immaginare di essere in una vecchia trattoria lombarda a gustare piatti ricchi e succulenti o a prendere parte ad una sfavillante festa in stile Bollywood per rinnovare una volta di più il piacere di stare insieme.
Cannoli siciliani
1h 30 min.
Bratwurst con insalata di patate
35 min.
Stinco di maiale con patate
2h
Dampfnudeln con confettura di ciliegie
2h 30 min.
Lasagne zucca e salsiccia
2h
Polpette di zucca
1h 30 min.
Quiche di zucca ed erbette
1h 30 min.
Cheese naan (vegan)
2h 30 min.
Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati
1h
Thepla di spinaci
1h
Salmone con salsa ai porri e piselli
25 min.
Orata con pesto allo zenzero
25 min.
Entrecote con risotto ai funghi
40 min.
Lonza di maiale con purè e insalata
1h
Pollo speziato con Tabbouleh
1h 15 min.
Triplo dessert di frutta
10 min.
Pane all'acqua
4h
Muffin ai mirtilli con crumble
1h
Bianchini sardi
2h
Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan
1h
Riso in cagnone
45 min.
Bollito misto alla milanese
5h
Pan dei morti
1h
Yogurt al cioccolato
13h
Yogurt al mango
14h
Occhi del diavolo
40 min.
Pizza fantasmagorica
3h 30 min.
Tigelle senza glutine
3h
Cracker ai semi senza glutine
1h
Pagnotta ai semi senza glutine
2h
Focaccia semplice senza glutine
27h 30 min.
Panini con gocce di cioccolato senza glutine
3h
Minestra di pasta, patate e cozze
40 min.
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40 min.
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 min.
