Orata con pesto allo zenzero

Orata con pesto allo zenzero

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Prep 15 min.

Total 25 min.

2 porzioni

Ingrediente

1 orata eviscerata e pulita (circa 500 g), pulita (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
1 peperoncino piccante rosso, fresco i semini
3 spicchi di aglio
2 scalogni a metà
20 g di foglie di prezzemolo fresco
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 40.5 mg

Proteine 19.8 g

Calorii 2103.2 kJ / 502.7 kcal

Grăsimi 42.4 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 6.2 g

Carbohidrați 16.7 g

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