Riso in cagnone

Riso in cagnone

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Prep 5 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1300 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
120 g di burro a pezzi
320 g di riso a chicco lungo tipo Carnaroli o Arborio
1 spicchio di aglio schiacciato
8 foglie di salvia fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1150.6 mg

Proteine 15.2 g

Calorii 2562.8 kJ / 612.5 kcal

Grăsimi 31.6 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 19.8 g

Carbohidrați 66.3 g

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