Meine vegane Küche

61 rețete

Siegfried Kröpfl und Thermomix® machen Ihre Küche vegan! Praktische Basics, kreative Alltagsküche und österreichische Klassiker machen veganes Kochen einfach und abwechslungsreich.

Mandeldrink

Mandeldrink

20 min.

Cremiger Haferdrink

Cremiger Haferdrink

10 min.

Cashewsahne

Cashewsahne

5 min.

Mandelsahne

Mandelsahne

5 min.

Haselnussmus

Haselnussmus

1h 30 min.

Weißes Mandelmus

Weißes Mandelmus

1h 5 min.

Cashew-Joghurt

Cashew-Joghurt

12h 10 min.

Veganer Sauerrahm

Veganer Sauerrahm

10h 15 min.

Vegane Mayonnaise

Vegane Mayonnaise

5 min.

Gemüsefond/-suppe

Gemüsefond/-suppe

50 min.

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

10 min.

Zitronensalzpaste

Zitronensalzpaste

10 min.

Vegane Eierspeise

Vegane Eierspeise

10 min.

Haselnussaufstrich

Haselnussaufstrich

8h 5 min.

Cashewkäse-Pralinen

Cashewkäse-Pralinen

2h 45 min.

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

35 min.

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

15 min.

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

55 min.

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

5 min.

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)

45 min.

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

15 min.

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

10 min.

Veganer Eiaufstrich

Veganer Eiaufstrich

10 min.

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

50 min.

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

1h 10 min.

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

1h 40 min.

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

1h 40 min.

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1h

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

45 min.

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

30 min.

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45 min.

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

35 min.

Artischockensuppe (vegan)

Artischockensuppe (vegan)

1h

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40 min.

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1h 30 min.

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1h 20 min.

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45 min.

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

1h 30 min.

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45 min.

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1h

Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

1h 10 min.

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1h 15 min.

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30 min.

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8h 30 min.

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

50 min.

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1h 40 min.

Gebackene Apfelringe (vegan)

Gebackene Apfelringe (vegan)

40 min.

Germknödel mit Mohn (vegan)

Germknödel mit Mohn (vegan)

1h 30 min.

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

1h 15 min.

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

1h 20 min.

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

1h 45 min.

Grießpudding mit Mango (vegan)

Grießpudding mit Mango (vegan)

20 min.

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

2h 15 min.

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

1h 30 min.

Schokoladentarte (vegan)

Schokoladentarte (vegan)

9h 45 min.

Pfirsichtarte (vegan)

Pfirsichtarte (vegan)

2h

Zwetschkenkuchen (vegan)

Zwetschkenkuchen (vegan)

1h

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

1h 10 min.

Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)

Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)

1h 15 min.

Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)

Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)

45 min.

Mohnschnecken (vegan)

Mohnschnecken (vegan)

1h 10 min.