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Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
4.4 116 evaluare
Prep 35 min.
Total 45 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • frische Pilze (z.B. braune Champignongs, Steinpilze), halbiert
    300 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Zwiebeln geviertelt
    270 g
  • vegane Margarine in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    180 g
  • Öl zum Braten
  • Sojadrink
    200 g
  • Oregano, getrocknet nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Semmelwürfel (vegan)
    250 g
  • Maisstärke
    20 g
  • frischer Kren in Scheiben (5 mm)
    40 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer
  • Wasser
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
    1 TL
  • vegane Sahne (z.B. Sojasahne)
    300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 18 g
Calorii 3248 kJ / 776 kcal
Grăsimi 60 g
Fibre 11.7 g
Carbohidrați 43 g

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