Dispozitive și accesorii
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)
Prep 45 min.
Total 45 min.
6 Portionen
Ingrediente
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken400 g
-
Lauch in Stücken100 g
-
Wasser1000 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)4 TL
-
Olivenöl2 EL
-
frische Pilze (Eierschwammerl, Steinpilze, Champignons), in Scheiben300 g
-
vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)200 g
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Weißweinessig1 TL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
5 g
Calorii
914 kJ /
218 kcal
Grăsimi
16 g
Fibre
3.2 g
Carbohidrați
15 g
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