Versiuni compatibile
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 240 g Kichererbsen, gewaschen und abgetropft
- 330 g vegane Sahne
- 60 g Weizenmehl, griffig
- 100 g Semmelbrösel, vegan
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 200 g Wasser
- ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 500 g Rapsöl zum Ausbacken
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2949 kJ / 705 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 71 g
- Grăsimi
- 43 g
- Grăsimi saturate
- 19 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodiu
- 1108 mg
Rețete alternative
Afișare toateKürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 phút
Kürbis-Pilz-Ragout
40min
Cheese-Makkaroni
30 phút
Krautfleckerl
40min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 phút
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 phút
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 phút
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25min
Kürbis-Parmigiana
2h
Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1h 40min
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40min
Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce
30 phút