Il Calendario dell’Avvento in 24 gustose ricette; cinque piatti per un menù di Natale tra tradizione e innovazione; assaggi di un Capodanno parigino tra arte e cibo; gli eventi di dicembre a cui non mancare.
Petto d’anatra con pere e nocciole
1j 30 menit
Pandoro al caffè con salsa al caramello
12j 30 menit
Panettone integrale con mirtilli
13j 10 menit
Piccoli panettoni
6j 40 menit
Piccoli pandori con gocce di frutta
10j
Panettone con fichi e noci
7j 30 menit
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 menit
Cocktail Vodka e melagrana
10 menit
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 menit
Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi
1j 10 menit
Crostoni al formaggio di capra
3j 20 menit
Ghirlanda di pane golosa
2j 45 menit
Pane al latte con semi di papavero
1j 40 menit
Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino
1j 50 menit
Jambon persillé
2j
Crostini di polenta con tonno affumicato
1j
Frittelle di cernia allo zenzero
35 menit
Spaghetti alla chitarra con aragosta
1j 30 menit
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1j 40 menit
Tacchino ripieno
1j 20 menit
Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga
1j 30 menit
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5j
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1j
Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato
40 menit
Filet mignon alle mele e Roquefort
25 menit
Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi
3j 30 menit
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2j 40 menit
Crêpes alle zucchine
1j 15 menit
Tarte Tropezienne
3j 30 menit
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
1j 50 menit
Piccole pavlove con mousse al caramello
3j
Pancia di maiale con composta di mele
8j 30 menit
Tortellini ai grani antichi in brodo
1j 30 menit
Crema di lenticchie, crostini e lardo
3j 30 menit
