Petto d’anatra con pere e nocciole

Pandoro al caffè con salsa al caramello

Panettone integrale con mirtilli

Piccoli panettoni

Piccoli pandori con gocce di frutta

Panettone con fichi e noci

Salmone con salsa bernese e asparagi

Cocktail Vodka e melagrana

Mousse di Gorgonzola e datteri

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

Crostoni al formaggio di capra

Ghirlanda di pane golosa

Pane al latte con semi di papavero

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Jambon persillé

Crostini di polenta con tonno affumicato

Frittelle di cernia allo zenzero

Spaghetti alla chitarra con aragosta

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

Tacchino ripieno

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

Filet mignon alle mele e Roquefort

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Crêpes alle zucchine

Tarte Tropezienne

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Piccole pavlove con mousse al caramello

Pancia di maiale con composta di mele

Tortellini ai grani antichi in brodo

Crema di lenticchie, crostini e lardo