Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 25 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Protein 35.1 g

Kalori 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Lemak 27.6 g

Serat 1.1 g

Lemak Jenuh 16 g

Karbohidrat 6.6 g

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