Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3 12 peringkat
Persiapan 1j
Total 1j 30 menit
10 porzioni

Bahan-bahan

Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
    300 g
  • di prosciutto crudo a pezzi
    100 g
  • di mortadella a pezzi
    100 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • uovo
    1
  • di acqua
    1000 g
Impasto
  • di farina tipo tummina
    250 g
  • di farina di grano saraceno
    100 g
  • uova
    4
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Terminare la preparazione
  • brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 336.9 kcal / 1409.6 kJ
Protein 21.5 g
Lemak 16.2 g
Karbohidrat 25.1 g
Serat 1.2 g
Lemak Jenuh 5.7 g
Natrium 394.9 mg

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua