Perangkat & Aksesori
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Crêpes alle zucchine
Bahan-bahan
Ripieno
-
120 g di Emmental
-
600 g di zucchine a pezzi
Impasto crêpes
-
40 g di burro
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500 g di latte
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250 g di farina tipo 00
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3 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
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250 g di latte
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25 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
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25 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di noce moscata
-
150 g di ricotta romana
-
2 uova
Terminare la preparazione
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
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