Versi kompatibel
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pasta choux
- 250 g di acqua
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 150 g di farina tipo 00
- 4 uova
Crema al Parmigiano reggiano
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 30 g di amido di mais
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di burro a pezzi
- 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
- chicchi di melagrana
- grani di pepe rosa
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1116.4 kJ / 266.8 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Karbohidrat
- 13.4 g
- Lemak
- 20.2 g
- Lemak Jenuh
- 11.8 g
- Serat
- 168.8 g
- Natrium
- 188.9 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaFocaccine morbide
3h 30min
Polpettone fagiolini e patate
1 Std. 30 Min
Tortini di zucca
1 Std. 20 Min
Quiche di spinaci e speck
2 Std.
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 Std. 15 Min
Fagottini sfogliati alle melanzane
50 Min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 Std.
Salmone insaporito
15 Min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50 Min
Flan di carote
50 Min
Crema di asparagi e curcuma
35 Min