Pandoro al caffè con salsa al caramello

Pandoro al caffè con salsa al caramello

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Persiapan 35 menit

Total 12j 30 menit

1 Ricetta completa

Bahan-bahan

Biga

30 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
5 g di caffè solubile
10 g di zucchero
85 g di farina manitoba

Primo impasto

1 uovo
30 g di zucchero
30 g di burro
105 g di farina manitoba
10 g di amaretti sbriciolati

Secondo impasto

1 stecca di vaniglia i semini
50 g di zucchero
150 g di farina manitoba
½ cucchiaino di sale
85 g di burro a tocchetti
1 uovo

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Ricetta completa

Natrium 215 mg

Protein 58.6 g

Kalori 10974.6 kJ / 2623 kcal

Lemak 108.9 g

Serat 8.8 g

Lemak Jenuh 63.3 g

Karbohidrat 346 g

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